Sebagai seorang Ibu, sudah pasti ingin memberikan makanan bernutrisi tinggi kepada si kecil untuk membantu menunjang pertumbuhan mereka agar lebih sehat. Ada banyak sayuran yang dapat dijadikan sebagai olahan untuk buah hati Anda, salah satunya bunga kol, tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
Kandungan Nutrisi di dalam Sayur Kol
Sayur kol merupakan salah satu tanaman yang banyak mengandung nutrisi baik dalam tubuh karena mampu meningkatkan kerja organ dalam dengan baik, sehingga konsumsinya sangat dianjurkan bagi balita atau bayi yang sedang mengalami fase pertumbuhan dan perkembangan.
Hal ini tentunya tidak lepas dari beragam kandungan nutrisi baik yang ada di dalam kol. Sayur kol mengandung vitamin C dengan jumlah yang cukup banyak, protein, karbohidrat, serat, air, kalsium, vitamin D, zat besi, magnesium, dan masih banyak lainnya.
Oleh karena itu, para orang tua sangat dianjurkan untuk mengolah sayur ini menjadi makanan sehat yang dapat dipadukan menjadi salah satu menu makanan MPASI. Tujuannya adalah membantu meningkatkan kekebalan tubuh pada anak dan meningkatkan kerja fungsi organ di dalam tubuhnya.
Manfaat Bunga Kol
Ada banyak manfaat yang diberikan oleh sayuran ini karena kandungan nutrisi didalamnya cukup beragam. Selain itu, sangat cocok dijadikan sebagai olahan makanan MPASI selama masa pertumbuhan si kecil. Lalu, apa saja manfaat-manfaat dari sayuran kol ini? Berikut ulasan lengkapnya!
1. Baik Bagi Kulit
Seperti yang Anda ketahui, kulit balita sangatlah sensitif apalagi jika terpapar sinar matahari atau barang-barang yang tidak higienis sehingga mampu menyebabkan iritasi, ruam, dan biang keringat. Jika dibiarkan, hal tersebut akan sangat mengganggu aktivitas mereka.
Oleh karena itu, penting untuk memberikan hidangan dengan bahan makanan yang mengandung sulforaphane. Salah satu sayuran yang memiliki kandungan tersebut adalah bunga kol. Sayuran ini membantu meminimalisir paparan ultraviolet pada kulit balita secara langsung dan mencegah kerusakan lebih parah muncul.
2. Memperkuat Kondisi Tulang Si Kecil
Manfaat lainnya dari sayur kol untuk balita adalah membantu memperkuat kondisi tulang mereka. Si kecil pastinya akan mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan seiring berjalannya waktu, sehingga perubahan fisik harus didukung dengan baik melalui makanan yang mereka konsumsi.
Kandungan dalam kol yang dapat membantu memperkuat tulang buah hati adalah vitamin C dan K. keduanya memberikan dorongan untuk meningkatkan kekuatan tulang balita agar lebih baik dan kokoh. Selain itu, sayuran ini juga mampu membuat produksi kolagen menjadi lebih tinggi.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Kanker adalah penyakit berbahaya yang harus dihindari sedari dini. Tujuannya agar sel kanker tidak berkembangbiak dan merusak jaringan lain di dalam tubuh. Pemeliharaan tersebut tentu harus dilakukan kepada balita karena mereka sedang mengalami masa pertumbuhan.
Memberikan nutrisi yang cukup pada hidangannya menjadi salah satu cara yang bisa digunakan untuk menurunkan risiko kanker di dalam tubuh. Salah satu makanan yang dapat memberikan manfaat tersebut adalah bunga kol. Kandungan sulforaphanenya dapat menghindari peradangan di seluruh tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat berikutnya dari bunga kol yakni dapat menjaga kesehatan organ dalam seperti jantung. Selain kanker, penyakit jantung juga menjadi pembunuh manusia terbanyak dan sangat berbahaya karena terjadi secara tiba-tiba. Untuk menghindari buah hati dari hal tersebut, pemberian kol sangat dianjurkan.
Sayur kol ternyata juga membantu cara kerja jantung dan ginjal agar lebih baik. Hal ini terjadi karena adanya kandungan glucoraphanin dan vitamin K di dalam kol yang berfungsi untuk memelihara pembuluh dara agar sirkulasi darah bisa berjalan dengan lancar ke seluruh tubuh.
5. Mengandung Vitamin B, C, dan K
Sayuran memang dikenal sebagai bahan makanan yang banyak mengandung vitamin. Sama halnya dengan bunga kol yang memiliki kandungan vitamin B, C, dan K. Vitamin C yang terdapat di dalam sayuran ini dapat memberikan bantuan kepada balita untuk mempertahankan zat besi sebagai suplemen dasar di dalam tubuhnya.
Sedangkan, vitamin B dan K berperan sebagai antioksidan yang bisa menangkal terjadinya radikal bebas serta mendukung kapasitas organ. Bukan hanya itu, kedua vitamin ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh balita.
Itu tadi informasi berkaitan dengan manfaat bunga kol untuk balita menurut situs BonsaiKita.com. Sebagai orang tua, sudah seharusnya kita memperhatikan bahan makanan yang digunakan untuk kebutuhan anak agar pertumbuhan dan perkembangan mereka semakin maksimal kedepannya